Czym są techniki zarządzania stockiem magazynowym?
W obecnych czasach można spotkać zróżnicowane techniki zarządzania stockiem magazynowym. Wśród nich można wymienić metodę FIFO, LIFO, FEFO. Dotyczą one określonej kolejności wydawania produktów z magazynu, co w bezpośredni sposób związane jest również ze składowaniem poszczególnych towarów. Warto dowiedzieć się na ten temat nieco więcej oraz poznać cechy charakterystyczne każdej z metod.
Metoda FIFO
Wśród różnych koncepcji przepływów towarów w magazynie można przede wszystkim wyszczególnić FIFO. Oznacza to w języku angielskim First In, First Out, czyli "pierwsze wchodzi, pierwsze wychodzi". Metoda FIFO to najczęściej stosowana technika zarządzania stockiem magazynowym w zdecydowanej większości przedsiębiorstw, ponieważ magazynowanie tym sposobem ma szereg zalet. Towary, które pierwsze trafiają do magazynu, pierwsze go również opuszczają. Dzięki temu możliwe jest zachowanie dość dużej płynności w przepływie produktów. FIFO bazuje na odpowiednio oznaczonych partiach towarów, co sprawia, że wiadomo, które z nich pierwsze trafiły do magazynu. Dlatego towar, który trafił do magazynu na początku, jest z niego priorytetowo wydawany. Dzięki korzystaniu z metody FIFO w przedsiębiorstwie nie zalegają żadne starsze partie towarów. Metoda FIFO jest dość prosta i logiczna, dlatego jej wykorzystywanie w praktyce zazwyczaj przebiega bez większych problemów. Dlatego jest ona chętnie wybierana przez przedsiębiorstwa o różnej wielkości i różnym profilu działalności.
Metoda LIFO
Kolejną techniką zarządzania stockiem magazynowym, która jest wykorzystywana w przedsiębiorstwach, jest metoda LIFO. LIFO w języku angielskim to Last In, First Out, co oznacza "ostatnie wchodzi, pierwsze wychodzi". W tym przypadku towary, które zostały dostarczone na samym końcu, są wydawane z magazynu w pierwszej kolejności. Metoda ta przypomina swoim działaniem metodę stosu, w której poszczególne przedmioty układane są kolejno po sobie i w pierwszej kolejności wykorzystuje się ten, który znajduje się na samej górze. Jednak metoda LIFO nie jest dość często wykorzystywana w przedsiębiorstwach z różnych powodów. Wśród głównych wad stosowania tej metody można przede wszystkim wymienić zaniżanie wartości zapasów końcowych, co nie jest zjawiskiem pozytywnym dla przedsiębiorców, którzy próbują utrzymywać zapasy na względnie stałych poziomach. Metoda LIFO najczęściej jest wykorzystywana w przedsiębiorstwach, w których magazynowane towary nie mają daty ważności, a także w firmach, w których magazynowanie dotyczy dość dużej ilości towarów.
Metoda FEFO
Technika FEFO to kolejna metoda zarządzania stockiem magazynowym, która może zostać wykorzystana w przedsiębiorstwie. FEFO z języka angielskiego to First Expired, First Out, co oznacza "pierwsze traci ważność, pierwsze wyszło". Ta zasada wykorzystywana jest przede wszystkim w przedsiębiorstwach, których usługi magazynowe dotyczą towarów o określonych datach ważności. Wśród towarów tego rodzaju można w szczególności wymienić produkty świeże, a także inne produkty o krótkich datach ważności. Dzięki zastosowaniu tej zasady produkty, których data ważności kończy się najszybciej, są wydawane z magazynu w pierwszej kolejności. Metoda FEFO ma szereg zalet, dlatego jest chętnie wykorzystywana w przedsiębiorstwach z branży spożywczej. Dzięki niej możliwe jest generowanie mniejszej ilości strat, a także zachowanie najwyższych parametrów jakościowych oferowanych produktów. Jednak stosowanie tej metody wymaga odpowiedniej infrastruktury magazynowej, która będzie ułatwiała postępowanie zgodnie z zasadami tej techniki, co jest niezwykle istotne w całym procesie magazynowania oraz wydawania towarów.
tekst płatny
