Mleko coraz droższe
138,38 zł za sto litrów mleka – tyle według Głównego Urzędu Statystycznego, wynosiła średnia cena skupu mleka w sierpniu w województwie podlaskim. Była ona jedną z najwyższych w kraju. Więcej za mleko płacono tylko w województwach lubuskim i zachodniopomorskim. Według wyliczeń GUS w sierpniu mleko w Polsce było o 2,4% droższe niż w lipcu i o blisko 18% niż przed rokiem.
Niemal co piąty litr polskiego mleka w ubiegłym roku wyprodukowano w województwie podlaskim. Pod względem wielkości produkcji (18,5%) ustępujemy jedynie znacznie większemu Mazowszu (21,6%). W przeliczeniu na powierzchnię użytków rolnych kolejność liderów jest odwrotna. W województwie podlaskim średnio z każdego hektara wyprodukowano 2097 litrów mleka, a w mazowieckim 1315.
Na koniec 2012 roku w województwie podlaskim w 3305 stadach było w sumie było 114509 krów, czyli o 1,7% więcej niż rok wcześniej.
