4lomza.pl/

Na problemy z układem nerwowym:
OWSIANKA BANANOWA Z KARDAMONEM

Składniki:
2 garście płatków owsianych
300ml mleka ryżowego
2 łyżeczki mielonego kardamonu
banan

Właściwości neurologiczne:
Płatki owsiane - wykazują działanie uspokajające i koją nerwy, można stosować w przypadku w przypadku wyczerpania nerwowego, długotrwałego stresu, i niepokoju.
Kardamon - olejki eteryczne zawarte w kardamonie wpływają na mózg i układ nerwowy. Dzieje się tak dlatego, ponieważ podwyższają poziom serotoniny, a więc neuroprzekaźnika zwanego hormonem szczęścia.
Banany - są znakomitym źródłem potasu, a więc minerału, który pełni ważne funkcje w układzie nerwowym. Potas bierze udział w wytwarzaniu impulsu elektrycznego przenoszącego informacje wzdłuż komórki nerwowej.

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\"

Ostrożnie z ogniem bo gazów po tym mnóstwo :)

wydaje mi sie ten tytuł zły. Zdrowe jak najbardziej, ale eko to juz zależy gdzie kupisz.

Dlatego trzeba kupować produkty EKO. W Łomży są takie sklepy.

Na problemy z sercem i układem krwionośnym:
PIKANTNA ZUPA KOKOSOWA Z SOCZEWICĄ

Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 czerwona cebula
1 dymka
1 świeża papryczka chilli
źdźbło trawy cytrynowej
100g soczewicy czerwonej
200ml mleka kokosowego
sok z połowy limetki

Przygotowanie:
1. Z trawy cytrynowej usuń wewnętrzną warstwę i posiekaj ją drobno razem z czosnkiem i czerwoną cebulą. Pokrój dymkę i chilli.
2. W rondelku rozgrzej oliwę. Czosnek, cebulę, dymkę, chilli i trawę cytrynową smaż przez 5 minut. Dopraw nierafinowaną solą morską lub himalajską solą krystaliczną.
3. Dodaj soczewicę, mleko kokosowe, i 400ml wody. Zmniejsz ogień i duś przez 45 minut, aż soczewica nabierze papkowatej konsystencji.
4. Zdejmij z ognia. Dodaj sok wyciśnięty z połowy limetki.

Właściwości:
cebula czerwona - przeciwdziała procesom zapalnym, które inicjują i nasilają miażdżycę tętnic; zawiera siarczek diallilu, działający przeciwzakrzepowo, a więc chroniący przed zawałami i wylewami
czerwona soczewica - źródło błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, które stymuluje wydalanie cholesterolu z organizmu przez jelita.
czosnek - działa przeciwzakrzepowo, nasila wytwarzanie dobrego cholesterolu HDL i obniża stężenie LDL
chilli - silnie pobudza krążenie krwi i pomaga obniżyć jej ciśnienie
trawa cytrynowa - stymuluje rozkurcz mięśni w ścianach naczyń krwionośnych. W efekcie prowadzi do spadku ciśnienia i obniża ryzyko uszkodzenia nabłonka wewnętrznego ściany naczynia.

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\"

Na problemy z układem pokarmowym:
SAŁATKA Z KOMOSY RYŻOWEJ, BURACZKÓW I KARCZOCHA

Składniki:
2 garście komosy ryżowej (quinoa)
1 mały burak
25g ugotowanych serc karczocha (ze słoika)
rukola (do dekoracji)

Przygotowanie:
1. Gotuj komosę ryżową w wodzie, aż zmięknie i uzyska konsystencję ryżu. Ugotuj buraka na parze do miękkości i pokrój na małe kostki.
2. Drobno posiekaj karczochy.
3. Wymieszaj wszystkie powyższe składniki.
4. Podawaj z rukolą.

Właściwości:
burak - pobudza pracę wątroby oraz wytwarzanie żółci
karczoch - przyśpiesza wytwarzanie żółci w wątrobie i pobudza jej przepływ przez drogi żółciowe

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\\\"

Na problemy ze stawami:
SAŁATKA Z MNISZKA LEKARSKIEGO

Składniki:
1 łodyga selera naciowego
1/2 marchewki
2 łyżki startego selera korzeniowego
3 łyżki kiełków lucerny
1 duża garść liści mniszka lekarskiego
1 łyżeczka pestek dyni
1 łyżeczka pestek słonecznika
SOS
1 łyżka pesto
2 łyżki oliwy extra virgin

Przygotowanie:
1. Bardzo dokładnie umyj liście mniszka. Selera naciowego posiekaj ukośnie, a marchew zetrzyj na tarce.
2. W misce wymieszaj warzywa z liśćmi mniszka.
3. Wymieszaj oliwę i pesto, a następnie dodaj do sałatki. Posyp pestkami i znów dokładnie wymieszaj.

Właściwości:
liście mniszka lekarskiego - są bardzo odżywcze i mają silne działanie moczopędne. Usuwają zbędne produkty przemiany materii przyczyniając się do obniżenia stanów zapalnych w całym organizmie.
seler naciowy - zawiera 3-n-butyloftalid, który działa przeciwbólowo, a zwłaszcza ma działanie przeciwbólowe w bólach reumatycznych i mięśniowych
marchew - bogate źródło beta karotenu, które ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne
seler korzeniowy - zawiera takie same składniki jak seler naciowy tylko w większych stężeniach
pestki dyni i słonecznika - łagodzą procesy zapalne poprzez regulację wytwarzania prostaglandyn.

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\"

ale ten mniszek lekarski to można kupić w sklepie? czy trzeba sobie samemu nazrywać?

Można kupić w sklepach

Na problemy z układem krwionośnym i sercem:
CIASTECZKA OWSIANE

Składniki:
2 jabłka
3 łyżki ciemnego syropu z agawy
5 łyżek oleju z orzechów włoskich
180g płatków owsianych
25g posiekanych daktyli
2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piecyk do 180 stopni celcjusza.
2. Zmiksuj jabłka w blenderze na gładką masę.
3. Do rondelka wlej olej i syrop z agawy. Gotuj na średnim ogniu tak, aby oba składniki dokładnie się wymieszały.
4. Do oleju i syropu dodaj płatki owsiane i daktyle. Dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj zmiksowane jabłka i znów dokładnie wymieszaj.
6. Rozwałkuj masę na blasze nasmarowanej tłuszczem i piecz przez około 25-30 minut.
7. Wierzch ciasta posyp cynamonem, a następnie wykrój ciastka w kształcie kwadratów.

Właściwości:
płatki owsiane - wśród substancji działających na układ krwionośny, zawartych w płatkach, warto wymienić beta - glukan, rodzaj błonnika rozpuszczalnego, który obniża poziom cholesterolu we krwi, ponieważ wiąże się z cholesterolem LDL i ułatwia jego wydalanie w jelitach.
jabłka - zawierają pektynę, która wiąże cholesterol LDL. Ponadto są źródłem polifenoli, a więc związków, które obniżają stężenie cholesterolu LDL, prawdopodobnie przez pobudzanie wytwarzania HDL kosztem LDL. Kolejnym ich cennym składnikiem jest kwas elagowy. Stymuluje on rozkład nadmiernej ilości cholesterolu w wątrobie i chroni komórki przed uszkodzeniem.

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\\\"

czesc

Na problemy skórne:
CROSTINI Z MASŁEM OMEGA

Składniki:
2 garście pestek dyni
2 garście pestek słonecznika
1 garść ziaren konopi
3 łyżki oleju lnianego
1 łyżeczka soli morskiej

Przygotowanie:
1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę o konsystencji masła.
2. Posmaruj tym wyjątkowym masłem opieczony chleb pełnoziarnisty.

Właściwości:
pestki dyni - to prawdziwe źródło mocy ze względu na dużą zawartość cynku. Pierwiastek ten pełni ważną rolę w leczeniu zmian trądzikowych. Cynk reguluje działanie gruczołów łojowych, hamując ich nadmierną aktywność. Zmniejsza również wpływ testosteronu na wytwarzanie kretyny i łoju, dzięki czemu zapobiega powstawaniu pryszczy.
pestki słonecznika - mają podobny skład, ale silniejsze działanie niż pestki z dyni
ziarna konopi - to kolejna skarbnica niezbędnych kwasów tłuszczowych, szczególnie omega-6. Ten typ kwasów tłuszczowych jest bardzo ważny dla zachowania zdrowia skóry.


dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia

Na problemy ze stawami:
CZOSNKOWA PASTA Z NASION KONOPI

Składniki:
150g łuskanych ziaren konopi
3 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
szczypta celtyckiej soli morskiej

Przygotowanie:
Czosnek drobno posiekaj i razem z ziarnami konopi i oliwą wrzuć do blendera. Zmiksuj na gładką pastę. Możesz dodać nieco więcej oliwy, aby otrzymać pożądaną konsystencję. Posól do smaku i miksuj przez kolejne 10 sekund.

Właściwości:
ziarna konopi - są jednym z niewielu naturalnych pokarmów, które charakteryzują się idealnym stosunkiem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu substancje te mogą być wykorzystywane przez organizm do produkcji składników przeciwzapalnych. Konopie są również bogatym źródłem cynku i selenu. Dzięki wymienionym minerałom organizm wytwarza własny przeciwutleniacz, nazywany peroksydazą glutationową, która także pomaga łagodzić zapalenie.
czosnek - jego najważniejszą, z punktu widzenia zdrowia stawów, właściwością jest duża zawartość siarki. Pierwiastek ten stanowi podstawowy budulec tkanki łącznej, która tworzy struktury stawowe, czyli więzadła i ścięgna. Warto więc zadbać o odpowiednie źródło siarki w diecie, aby zachowały one swoją siłę i elastyczność

dostęp: Dale Pinnick ,,Talerz Zdrowia\"

Wszystko zalezy od organizmu, a ten jest różny u ludzi. Tak samo jak to, że jedni mają alergie a inni nie. Generalizowanie niczemu nie służy, leczenie się na własną rękę może mieć bardzo wiele negatywnych skutków.