Nowy temat | Spis tematów | Przejdź do wątku | Szukaj | Zaloguj | Nowszy wątek | Starszy wątek |
Pańska skórka |
Składniki 0,5 kg cukru 250 ml wody 100 ml syropu różanego opakowanie galaretki truskawkowej 4 białka 60 g mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki soli Przygotowanie Zagotuj wodę z cukrem i syropem różanym. Gotuj ją na bardzo gęsty syrop. Białka ubij z solą. W momencie gdy już prawie będą sztywne dodaj mąkę ziemniaczaną wymieszana z cukrem żelującym. Wlewaj gorący syrop cienkim strumieniem stale mieszając białka. Mieszaj do momentu na wolnych obrotach, aż masa będzie letnia. Teraz wylej ją na blachę wyłożoną pergaminem. Jak wystygnie krój ją nożem opłukanym ciepłą wodą.
|
Odpowiedz na tę wiadomość
|
Wyświetlaj drzewo | Nowszy wątek | Starszy wątek |