Letnie odmiany jabłoni – 5 odmian, które dadzą Ci owoce, gdy inni wciąż czekają - ::4lomza.pl:: Regionalny Portal

W tym artykule poznasz pięć wyjątkowych odmian jabłoni letnich, które odmienią Twój ogród. Dowiesz się, jak je uprawiać i wykorzystać ich najlepsze cechy, by cieszyć się smacznymi owocami, gdy inni mogą tylko zazdrościć Twoich zbiorów.

Dlaczego warto posadzić letnie odmiany jabłoni?

Letnie jabłonie to świetny wybór do każdego ogrodu. Dają owoce wcześnie, bo już od lipca do września, co jest ich największą zaletą. Ale to nie wszystko, co przemawia za ich sadzeniem.

Te drzewa często mają mniejsze wymagania co do miejsca i gleby. Większość z nich dobrze radzi sobie w polskim klimacie, wytrzymując zarówno susze, jak i mrozy. Szybciej rozwijają korzenie, co sprawia, że są bardziej wytrzymałe. Wiele letnich odmian jest też naturalnie odpornych na choroby, takie jak parch czy mączniak, co bardzo ułatwia ich uprawę.

Letnie jabłonie mają też inne zalety. Kwitną wcześnie, dając pożywienie pszczołom i innym owadom. Ich owoce, dojrzewające w wakacje, są idealną, zdrową przekąską dla dzieci bawiących się w ogrodzie.

Jest też korzyść praktyczna – mając zarówno wczesne, jak i późne odmiany, rozkładasz prace przy zbiorach i przetwarzaniu owoców, co jest bardzo pomocne zwłaszcza w większych ogrodach.

Pięć najlepszych letnich odmian jabłoni do Twojego ogrodu

1. Jabłoń James Grieve – letni klasyk wart uwagi

James Grieve to prawdziwa perełka wśród letnich jabłoni. Owocuje już od końca sierpnia, a jej średnie owoce mają pyszny, słodko-kwaśny smak. Możesz je jeść prosto z drzewa lub robić z nich przetwory. Jabłka mają żółtą skórkę z czerwonym rumieńcem i soczysty miąższ.

Ta szkocka odmiana, choć ma już ponad 100 lat, wciąż jest bardzo popularna. Ogrodnicy cenią ją za regularne i obfite plony oraz małe wymagania. James Grieve najlepiej rośnie w słońcu, w żyznej i przepuszczalnej glebie, ale poradzi sobie też w trochę gorszych warunkach.

Drzewo rośnie do około 3-4 metrów na zwykłej podkładce, ale są też wersje karłowe, idealne do małych ogrodów. Co ważne, James Grieve jest częściowo samopylna, ale dla lepszych plonów warto posadzić w pobliżu inne jabłonie kwitnące w tym samym czasie.

2. Jabłoń James Grieve Parchoodporna – ulepszona wersja klasyka

Jeśli podobają Ci się cechy James Grieve, ale szukasz drzewa bardziej odpornego na choroby, wybierz James Grieve Parchoodporną. Ta ulepszona odmiana ma wszystkie zalety poprzedniczki, ale jest dużo bardziej odporna na parch jabłoni – jedną z najczęstszych chorób tych drzew.

Owoce dojrzewają od drugiej połowy sierpnia do początku września. Mają intensywny zapach i świetny, kwaskowo-słodki smak. Jabłka są żółte z czerwonym rumieńcem, średniej wielkości. Miąższ jest soczysty, średnio twardy, kremowy.

Drzewo rośnie dość silnie, tworząc luźną, rozłożystą koronę, która wymaga regularnego przycinania. Najlepiej owocuje w słonecznym miejscu, osłoniętym od silnych wiatrów. Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna, lekko kwaśna.

Sadzonki tej wyjątkowej odmiany, jak i inne parchoodporne jabłonie, znajdziesz w ofercie sklepu Sadowniczy.pl.

3. Jabłoń Red Loove – czerwone na zewnątrz i w środku

Prawdziwą nowością wśród letnich jabłoni jest odmiana Red Loove. To, co ją wyróżnia, to niezwykły, intensywnie czerwony kolor nie tylko skórki, ale też miąższu! Ta szwajcarska odmiana dojrzewa w drugiej połowie sierpnia i daje średnie owoce o intensywnym, słodko-winnym smaku z nutą malin.

Red Loove zawdzięcza swój kolor wysokiej zawartości antocyjanów – naturalnych przeciwutleniaczy, które nie tylko barwią jabłka na czerwono, ale też są zdrowe. Te związki pomagają walczyć z wolnymi rodnikami i wspierają serce.

Drzewo rośnie średnio silnie, tworząc raczej zwartą koronę. Jest dość odporne na mróz i choroby, w tym na parch. Najlepiej owocuje w słońcu, w żyznej, przepuszczalnej glebie o lekko kwaśnym odczynie. Ta odmiana jest samopylna, ale obecność innych jabłoni zwiększy plony.

Owoce Red Loove świetnie nadają się do jedzenia na surowo, ale też do przetworów – soki i musy z tej odmiany mają piękny, różowy kolor, który zachwyca zwłaszcza dzieci.

4. Jabłoń Papierówka (Oliwka Żółta) – polski letni klasyk

Trudno wyobrazić sobie polski ogród bez Papierówki, znanej też jako Oliwka Żółta. Ta stara odmiana, uprawiana u nas od pokoleń, daje owoce już na przełomie lipca i sierpnia. Jabłka są średniej wielkości, o charakterystycznym, lekko kwaskowym smaku. Mają żółtozieloną skórkę, która gdy dojrzeją staje się prawie biała (stąd nazwa "Papierówka") oraz delikatny, kruchy, kremowy miąższ.

Papierówka słynie z odporności na mróz – wytrzymuje nawet ostre zimy, co czyni ją idealną do uprawy w różnych regionach Polski. Drzewo rośnie średnio silnie, tworząc rozłożystą koronę, którą trzeba regularnie przycinać. Jest dość odporne na choroby, choć może chorować na parch.

Ta tradycyjna odmiana ma wiele zastosowań w kuchni. Dzięki dużej zawartości pektyn, świetnie nadaje się do przetworów – soków, musów, dżemów, a nawet win jabłkowych. Z Papierówki powstają też pyszne szarlotki i placki.

Co ciekawe, drzewa Papierówki żyją długo – w dobrych warunkach mogą owocować przez kilkadziesiąt lat, stając się prawdziwym rodzinnym skarbem przekazywanym z pokolenia na pokolenie.

5. Jabłoń Piros – węgierski skarb coraz popularniejszy w Polsce

Ostatnią z polecanych odmian jest Piros – jabłoń pochodząca z Węgier, która w ostatnich latach zyskuje coraz więcej fanów w Polsce. Piros dojrzewa bardzo wcześnie, już w drugiej połowie lipca, dając średnie owoce o intensywnie czerwonej skórce i białym, soczystym miąższu. Smak tych jabłek jest słodko-kwaśny, z delikatnym zapachem, najbardziej podobny do odmiany Lobo.

Drzewo rośnie średnio silnie i tworzy stożkową, dość zwartą koronę. Jest bardzo odporne na mróz, co czyni je idealnym wyborem do zimnych regionów. Ma też zwiększoną odporność na choroby grzybowe, w tym na parch.

Jedną z największych zalet tej odmiany jest szybkie wchodzenie w owocowanie – przy dobrych warunkach pierwsze zbiory możliwe są już 2-3 lata po posadzeniu. Piros jest samopylny, ale bliskość innych jabłoni zwiększy plony.

Owoce Piros najlepiej smakują od razu po zerwaniu, ale można je przechować w chłodnym miejscu przez 2-3 tygodnie. Nadają się zarówno do jedzenia na surowo, jak i do przetworów, zwłaszcza soków i musów.

Praktyczne wskazówki uprawy letnich jabłoni

Uprawa letnich jabłoni nie różni się mocno od uprawy innych odmian, ale warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy, które pomogą uzyskać dużo smacznych owoców.

Sadzenie i pielęgnacja

Jabłonie najlepiej sadzić wczesną wiosną lub jesienią, gdy nie mają liści. Wybierz słoneczne miejsce, osłonięte od silnych wiatrów. Dół pod drzewko powinien być dwa razy szerszy i głębszy niż bryła korzeniowa.

W pierwszych latach po posadzeniu bardzo ważne jest regularne podlewanie, zwłaszcza w czasie suszy. Letnie odmiany, które owocują wcześniej, potrzebują wody już od początku sezonu.

Nawożenie najlepiej robić wczesną wiosną, używając nawozów organicznych lub mineralnych dla drzew owocowych. Unikaj nawozów azotowych późnym latem, bo mogą opóźnić drewnienie pędów i zmniejszyć odporność drzewa na mróz.

Cięcie i formowanie

Letnie jabłonie wymagają regularnego cięcia, które najlepiej robić późną zimą lub wczesną wiosną, przed pojawieniem się liści. Cięcie w pierwszych latach pomoże ukształtować ładną koronę drzewa, a w późniejszych latach zapewni lepszy dostęp światła i powietrza do środka korony.

Pamiętaj, że zbyt mocne cięcie może opóźnić owocowanie, dlatego młode drzewka letnich odmian przycinaj z umiarem. Ważne jest też usuwanie wilków (silnie rosnących, pionowych pędów), które zabierają energię potrzebną do owocowania.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Mimo że wiele letnich odmian jabłoni jest dość odpornych na choroby, zwłaszcza na parch, warto stosować podstawowe zabiegi ochronne. Regularne opryski preparatami miedziowymi lub siarkowymi wczesną wiosną pomogą zabezpieczyć drzewa przed chorobami grzybowymi.

Jednym z głównych szkodników atakujących jabłonie jest owocówka jabłkóweczka – motyl, którego larwy drążą tunele w owocach. Aby ograniczyć jej występowanie, warto używać pułapek feromonowych oraz zbierać i usuwać zaatakowane owoce.

Nie zapomnij też o zabezpieczeniu pni drzew przed gryzoniami, zwłaszcza zimą. Możesz użyć specjalnych osłonek lub owinąć pnie siatką.

Jak wykorzystać letnie jabłka w kuchni

Letnie odmiany jabłoni dają owoce nieco inne od jesiennych i zimowych. Zwykle są bardziej soczyste, mają delikatniejszy miąższ i intensywny, choć często bardziej kwaśny smak. Te cechy wpływają na to, jak najlepiej je wykorzystać.

Przetwory z letnich jabłek

Soczyste letnie jabłka świetnie nadają się do robienia soków i musów. Dzięki dużej zawartości pektyn, zwłaszcza odmiany takie jak Papierówka, sprawdzają się też w dżemach i galaretkach. Aby zachować wszystkie wartościowe składniki, przetwarzaj je krótko po zbiorze.

Z letnich jabłek możesz też zrobić ocet jabłkowy – naturalny produkt przydatny zarówno w kuchni, jak i domowej apteczce. Wystarczy zalać pokrojone jabłka wodą z cukrem i zostawić do fermentacji.

Suszenie i mrożenie

Nie wszystkie letnie jabłka nadają się do długiego przechowywania w świeżej postaci. Aby cieszyć się ich smakiem dłużej, warto je suszyć lub mrozić. Suszone plasterki jabłek to świetna, zdrowa przekąska, zwłaszcza dla dzieci. Możesz je też dodawać do ciast i musli.

Mrożenie to najszybszy sposób na zachowanie letnich jabłek. Wystarczy pokroić je na kawałki, usunąć gniazda nasienne i zamrozić płasko na tacy, a potem przełożyć do woreczków. Tak przygotowane jabłka będą idealne zimą do szarlotek i innych wypieków.

Letnie jabłonie dla każdego – zacznij już teraz!

Letnie odmiany jabłoni to świetny wybór dla każdego miłośnika ogrodnictwa, niezależnie od doświadczenia i wielkości ogrodu. Dzięki wczesnemu owocowaniu, zwiększonej odporności na choroby i mniejszym wymaganiom, sprawdzą się zarówno w dużych sadach, jak i w małych przydomowych ogródkach.

Każda z opisanych pięciu odmian – James Grieve, James Grieve Parchoodporna, Red Loove, Papierówka i Piros – ma swoje unikalne zalety. Wybierając kilka różnych odmian, możesz cieszyć się świeżymi jabłkami od połowy lipca aż do późnej jesieni, a odpowiednio przetworzone owoce będą cieszyć podniebienie przez cały rok.

Pamiętaj, że najsmaczniejsze są zawsze owoce z własnego ogrodu – zerwane w najlepszym momencie, bez chemii. Letnie odmiany dają tę radość wcześniej niż inne – już w środku lata, gdy inni wciąż czekają na pierwsze zbiory.

Zachęcam do próbowania różnych odmian i dzielenia się swoimi doświadczeniami. Może właśnie letnia jabłoń stanie się ulubionym drzewem w Twoim ogrodzie, dając nie tylko smaczne owoce, ale i radość z własnej uprawy.

tekst płatny