wiadomość pochodzi z www.radio.bialystok.pl
Zwycięzcy Biesiady Miodowej w Kurowie
Miód gryczany z pasieki Roberta Łapińskiego z Łomży zwyciężył w rankingu na najlepszy Podlaski miód VII Biesiady Miodowej która kończy się w Kurowie w Narwiańskim Parku Narodowym. Najsmaczniejszym miodem okazał się miód lipowy Piotra Olesiuka z Hajnówki. W ciągu dwóch dni biesiadę odwiedziło kilka tysięcy Podlasian, choć największe tłumy przyjechały do Kurowa właśnie dziś. To oni na specjalnych kuponach i po degustacji decydowali który miód najbardziej im smakuje.
Najlepszy miód Biesiady był wybierany w badaniach laboratoryjnych Zakładu Bromatologii Akademii Medycznej w Białymstoku. A miód warto mieć w domu zwłaszcza zimą. Jak mówią pszczelarze ma nie tylko dobry smak ale też działanie antybakteryjne, podnosi odporność uzupełnia niedoboy witamin i minerałów. W tym roku nie powinniśmy narzekać na brak miodu. Pszczelarze i pszczoły miały dużo pracy. Najwiećej jest miodu spadziowego, najmniej gryczanego. Naukowcy-bromatolodzy przypominają, że aby dobry miód nie zatracił swoich właściwości nie powinien być na przykład wystawiany na słońce ani też dodawany do wrzącej herbaty czy zbyt gorącego mleka, lecz dopiero wtedy, gdy napoje mają pokojową temperaturę. Kolejna biesiada za rok.
