Ciągle muszą czyścić nowe rury w kuchni „Jedynki”
Pobrana tydzień temu do zbadania druga próbka wody z instalacji wodociągowej w nowo otwartej po remoncie kuchni i stołówce Szkoły Podstawowej nr 1 w Łomży ciągle nie nadaje się do użytku w celach spożywczych. - Nie umiem technologicznie powiedzieć, co to za preparaty i metody, lecz właściciel firmy wykonawczej zapewnił mnie, że jego pracownicy dokładają wszelkich starań, aby wyczyścić od środka nowe rury w pionie żywnościowym, więc jesteśmy o jeden krok do przodu – informuje dyrektor SP 1 Krystyna Kamińska. Obiady dla uczniów dalej gotuje Bursa Szkolna nr 1.
Nowoczesny tzw. pion żywnościowy, otwarty z udziałem najwyższych władz Łomży i oświaty w mieście 26. października, wzbudza podziw. Wszystko jasne, czyste, gładkie, lśniące, stalowe – jak w laboratorium 1 milion 200 tys. zł gdzie kucharki mogą ugotować obiad nawet dla każdego z ok. 350 uczniów „Jedynki”. - Wykonawca modernizacji odpowiada również za przygotowanie instalacji wodociągowej, aby można było z niej korzystać bezpiecznie dla zdrowia – objaśnia dyrektor SP nr 1, chwaląc dobrą współpracę z przedstawicielami łomżyńskiej firmy, na bieżąco pilnującymi spraw z doczyszczeniem wnętrza nowych rur do norm użyteczności w gastronomii i żywieniu zbiorowym.
Dyrektor Kamińska przywołuje opinię pani kontroler z sanepidu, że „przy nowych instalacjach taki stan wody w rurach to nic nowego, ani dziwnego”. Jeżeli preparaty i metody wykonawcy okażą się skuteczne, to instalację wodociągową w „Jedynce” czeka jeszcze kilkugodzinne płukanie. Dopiero po intensywnym i długim przepuszczeniu wody zostanie pobrana z kranu trzecia próbka z rur pionu żywnościowego SP nr 1. W laboratorium będzie zbadana, ze względu na właściwości fizyko-chemiczne i biologiczne. Dyrekcja ma nadzieję, że cała operacja powiedzie się do końca tygodnia...
Mirosław R. Derewońko
