Zdrowe bo mleczne? Niekoniecznie!
Niemal co drugi produkt mleczny skontrolowany w tym roku przez Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Białymstoku był niewłaściwej jakości. Kontrolerzy Inspekcji Handlowej odwiedzili 12 placówek handlowych na terenie Białegostoku, Bielska Podlaskiego, Łomży, Grajewa i Suwałk. Kontrolowano małe sklepy, super i hipermarkety i hurtownie. Nieprawidłowości stwierdzono we wszystkich placówkach, a niewłaściwej jakości przetwory odkryto w 11 z nich.
Najwięcej nieprawidłowości dotyczyło serów dojrzewających. Kontrolerzy WIIH zastrzeżenia mieli aż do 78% badanych partii produktów. Nieco lepiej było w przypadku serów twarogowych. Tu raptem norm nie trzymało 50% z nich. Najlepiej wypadły masła, ale i tak wątpliwości zgłoszono do 45% skontrolowanych kostek.
Najczęściej stwierdzano niewłaściwe cechy organoleptyczne - w 13 na 20 partii przebadanych produktów. M.in. twaróg półtłusty miał mazistą rozpadającą się konsystencję, cierpki smak i zapach, a serek homogenizowany waniliowy wcale nie smakował wanilią... W kilku innych produktach było za mało lub za dużo tłuszczu, za mało białka i za dużo wody. W trzech partiach masła kontrolerzy inspekcji handlowej znaleźli tłuszcze roślinne, których akurat w maśle nie powinno być...
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Białymstoku wykorzystując ustalenia z kontroli:
* 2 osoby ukarał mandatami karnymi kredytowanymi
* wydał 2 żądania usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości,
* skierował 33 wystąpienia pokontrolne,
* poinformował Wojewódzkie Inspektoraty Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych o stwierdzonych wadach jakościowych badanych przetworów mleczarskich.
Najczęściej stwierdzano niewłaściwe cechy organoleptyczne - w 13 na 20 partii przebadanych produktów. M.in. twaróg półtłusty miał mazistą rozpadającą się konsystencję, cierpki smak i zapach, a serek homogenizowany waniliowy wcale nie smakował wanilią... W kilku innych produktach było za mało lub za dużo tłuszczu, za mało białka i za dużo wody. W trzech partiach masła kontrolerzy inspekcji handlowej znaleźli tłuszcze roślinne, których akurat w maśle nie powinno być...
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Białymstoku wykorzystując ustalenia z kontroli:
* 2 osoby ukarał mandatami karnymi kredytowanymi
* wydał 2 żądania usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości,
* skierował 33 wystąpienia pokontrolne,
* poinformował Wojewódzkie Inspektoraty Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych o stwierdzonych wadach jakościowych badanych przetworów mleczarskich.
