poniedziałek, 21 października 2019 napisz DONOS@

Uważaj, ptasia grypa coraz bliżej

Potwierdzone ostatnio ogniska ptasiej grypy znajdują się już w odległości około 150 km od Łomży. Choć służby uspokajają, że ludziom w zasadzie nic nie grozi, to jednak zalecają zachowanie daleko idącej ostrożności. Minister rolnictwa wydał zakaz utrzymywania ptaków m.in. kur, gołębi, strusi, gęsi i kaczek na otwartej przestrzeni, a także nakaz odizolowania dwóch ostatnich z wymienionych gatunków ptaków od innego drobiu. W związku z ogromnym zainteresowaniem i niepokojem naszej społeczności Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Łomży lek. med. Agnieszka Grzeszczuk wydała specjalny komunikat.

1. Żywność pochodzenia zwierzęcego pochodząca od drobiu lub z drobiu u którego stwierdzono obecność wirusa grypy ptaków, nie stanowi zagrożenia dla zdrowia lub życia konsumentów jeżeli jest poddana obróbce termicznej powyżej 70 stopni Celsjusza.

2. Jaja stanowią rodzaj surowca zwierzęcego wymagającego ostrożności stosowania z uwagi na inne potencjalne zagrożenia np, salmonellę.

3. Należy pamiętać, aby:

  • nie spożywać jaj na surowo,
  • podczas przechowywania w warunkach domowych wyraźnie oddzielić jaja surowe od innej żywności, szczególnie tej, przeznaczonej do bezpośredniego spożycia,
  • zachować podwyższony reżim higieniczny przy stosowaniu jaj surowych do sporządzania potraw,
  • przed użyciem poddać jaja obróbce termicznej - gotować 10 min w temp. 90-100 stopni Celsjusza lub smażyć.

4. Wirus H5N1 może także pozostawać na upierzeniu ptactwa, zatem należy zachować zaostrzony reżim higieniczny podczas wszelkich kontaktów z ptactwem przeznaczonym do konsumpcji.



Główny Inspektor Sanitarny informuje jak uniknąć zakażenia „Grypą Ptaków”:
  • SPOŻYWAJ mięso drobiowe, przetwory drobiarskie i jaja poddane odpowiedniej obróbce,
  • MYJ dokładnie z użyciem detergentu wszystkie przedmioty, które miały kontakt z surowym drobiem (deski, noże, talerze). PAMIĘTAJ, że zamrożenie mięsa nie niszczy wirusa ptasiej grypy,
  • NIE DOTYKAJ bez odpowiedniego zabezpieczenia, martwych lub sprawiających wrażenie chorych ptaków dzikich ani ubitego drobiu, przede wszystkim dopilnuj, aby nie robiły tego dzieci,
  • ZADBAJ o to, aby dzieci unikały miejsc bytowania dzikiego ptactwa, ferm drobiu oraz innych miejsc jego przetrzymywania,
  • MYJ RĘCE po każdorazowym zetknięciu z ptactwem, zarówno dzikim, jak i hodowlanym, dopilnuj, aby robiły to także dzieci,
  • PAMIĘTAJ, aby surowe mięso drobiowe nie miało styczności z innymi produktami żywnościowymi,
  • PRZYPOMINAMY o przestrzeganiu zakazu przywozu z zagranicy żywego lub martwego ptactwa, drobiu i wyrobów drobiarskich, jaj, nieprzetworzonych piór i ich części, pierza oraz trofeów myśliwskich.

 
180410021817.gif
190904015236.gif
 
4lomza.pl Regionalny Portal Copyright © Speed s.c. 2005r - 4too v.1.0

W celu świadczenia przez nas usług oraz ulepszania i analizy ich, posiłkujemy się usługami i narzędziami innych podmiotów. Realizują one określone przez nas cele, przy czym, w pewnych przypadkach, mogą także przy pomocy danych uzyskanych w naszych Serwisach realizować swoje własne cele i cele ich podmiotów współpracujących.

W szczególności współpracujemy z partnerami w zakresie:
  1. Analityki ruchu na naszych serwisach
  2. Analityki w celach reklamowych i dopasowania treści
  3. Personalizowania reklam
  4. Korzystania z wtyczek społecznościowych

Zgoda oznacza, że n/w podmioty mogą używać Twoich danych osobowych, w postaci udostępnionej przez Ciebie historii przeglądania stron i aplikacji internetowych w celach marketingowych dla dostosowania reklam oraz umieszczenia znaczników internetowych (cookies).

W ustawieniach swojej przeglądarki możesz ograniczyć lub wyłączyć obsługę plików Cookies.

Lista Zaufanych Partnerów

Wyrażam zgodę