środa, 20 września 2017 napisz DONOS@

Litewskie staże zawodowe uczniów „budowlanki”

Grupa 25 uczniów z branży hotelarskiej, żywieniowej i budowlanej z Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących Nr 4 w Łomży doskonaliła tam swoje umiejętności praktyczne w Kłajpedzie.
- Uczestnictwo w stażach zawodowych na Litwie umożliwiło uczniom rozwój umiejętności kluczowych – porozumiewania się w językach obcych oraz efektywnej współpracy w zespole – podkreśla Elżbieta Wiśniewska. - Pozwoliło im też na budowanie poczucia pewności siebie i zaufania do własnych umiejętności, oraz zwiększyło świadomość dalszej edukacji i rozwoju.

Uczniowie na Litwę wyjechali w ramach projektu „Wiedza w praktyce  - zagraniczne staże”  realizowanego na zasadach  Programu Erasmus+ finansowanego ze środków PO WER. 
Głównym celem wyjazdu były staże w litewskim przedsiębiorstwie budowlanym, firmie gastronomicznej oraz w hotelach „Promenada” i „Morena” w Kłajpedzie.  - Uczniowie z branży żywieniowej pracowali w  nowoczesnym studiu kulinarnym „Ciop Ciop” pod okiem mistrzyni sztuki kulinarnej pani Laury Brekke – relacjonuje Elżbieta Wiśniewska. - Poznawali i opracowywali receptury oraz sporządzali oryginalne potrawy kuchni litewskiej i międzynarodowej, które później degustowali. Mieli również  niecodzienną możliwość przygotowania  wykwintnych deserów kuchni francuskiej podczas warsztatów cukierniczych w studiu kulinarnym „Beker Street”. Wykorzystywali przy tym najnowocześniejszy sprzęt i urządzenia  gastronomiczne. 
Hotelarze poznawali systemy rezerwacyjne oraz sporządzali dokumentację związaną z rezerwacją usług hotelowych. Wdrażali procedury w dziale utrzymania czystości i porządku – housekeeping. Podnosili  swoje  umiejętności zawodowe w zakresie profesjonalnej obsługi gościa w recepcji i w restauracji hotelowej. 
Natomiast uczniowie z branży  budowlanej, pracując  przy budowie obiektu przemysłowego w Kłajpedzie, doskonalili umiejętności organizowania i wykonywania robót murarskich oraz  rozbiórkowych murowanych konstrukcji budowlanych. Posługiwali  się też  dokumentacją budowy, specyfikacjami technicznymi wykonywania i odbioru robót.

Uzupełnieniem staży uczniów „budowlanki” były wycieczki, pozwalające uczestnikom projektu poznać  największe atrakcje turystyczne Kłajpedy i jej okolic oraz kulturę litewską. 
- Niezwykła była  wycieczka do Parku Narodowego Mierzei Kurońskiej, wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa Przyrodniczego UNESCO, pełnego naturalnej przyrody, morza i wydm. Miłym polskim akcentem była wizyta w Połądze. Ten najpopularniejszy nadbałtycki kurort na Litwie jest nazywany „bursztynowym miastem” od Muzeum Bursztynu,  znajdującego się w dawnym pałacu polskiego rodu Tyszkiewiczów.  Jednak największe wrażenie wywarło na wszystkich obejrzenie pokazu delfinów w Delfinarium - będącego magnesem przyciągającym do Kłajpedy liczne rzesze turystów – podkreśla Elżbieta Wiśniewska. - Wartościowym dla uczniów okazało się z  spotkanie z rówieśnikami z Turcji  podczas wieczoru międzykulturowego, odbywającego się na Uniwersytecie Kłajpedzkim. Przygotowane i przedstawione w języku angielskim prezentacje  pozwoliły obu grupom-łomżyńskiej i tureckiej na wzajemne poznanie się oraz  przybliżenie różnych kultur i atrakcji swoich krajów i miast.


cz
pon, 22 maja 2017 11:02

 
 
4lomza.pl Regionalny Portal Copyright © Speed s.c. 2005r - 4too v.1.0